В условиях военных конфликтов каждое малое дело становится важным вкладом в общую победу. Одним из таких дел, о котором редко говорят, является работа женщин, занимающихся сушкой овощей и организацией питания для бойцов на фронте.
Сушка овощей – это трудоемкий процесс, требующий знаний и навыков. Женщины выбирают свежие и качественные продукты, обрабатывают их и превращают в совершенно новую форму, которая может долго храниться и легко транспортироваться.
Как только продукты высушены, они фасуются в специальные упаковки, готовые к отправке на фронт. Эти упаковки содержат не только овощи, но и другие ингредиенты, необходимые для приготовления разнообразных блюд.
24 января под сводами Храма Пресвятой Богородицы состоялась фасовка полевой кухни.
Девчатами было зафасовано порций: «Мамин борщ» - 740, суп грибной – 740; суп гороховый – 510; рассольник по Щербиновски – 985; каша овсяная с молоком – 100; пюре картофельное – 350; «быстрый перекус» - 126; энергетический батончик – 108 шт; каша «Шрапнель» - 150; сухарики – 200 пакетов; майонез, соль, перец (в стиках) – много.
За одним столом можно накормить 4019 бойцов!
В фасовке приняла участие заместитель председателя Местного отделения ДОСААФ России Щербиновского района Марина Кротенко.
